Ressaca

O feriadão acabou, e muitos devem ter tido algumas ressacas. E ao contrário do que muitos pensam, manter-se bêbado não é o melhor meio de evitar a ressaca.

A ressaca acontece porque o corpo se desidrata para diluir o etanol (álcool), e esta diluição acontece no fígado que fica sobrecarregado.
Com o corpo desidradato, nada funciona como devia, e surgem as dores de cabeça, cansaço, boca seca, tonturas etc. Quem já teve uma ressaca conhece muito bem todos estes itens.
Mas sem muitos detalhes, basicamente amenizamos a ressaca re-hidratando nosso organismo, e para isto nada melhor do que o popular soro caseiro. Uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de açúcar em um copo de água (250ml).
O açúcar do soro é energia para o organismo e o sal (cloreto de sódio) regulariza conexões iônicas no cérebro e músculos.
Mas somente a água já ajuda. Sucos, chás ou refrigerantes não ajudam tanto, então beba água pura!
Dizem que chocolate cura ressaca, mas o chocolate só ajuda com pouco açúcar, além de ter muitas calorias.

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A importância da Vitamina K

A vitamina K é encontrada em muitos alimentos entre eles fígado, vegetais de folhas verdes, leite, tomate, arroz integral, ervilha, óleos vegetais, sementes de soja, chá verde, carne de porco e de vaca.

Sua deficiência na dieta é rara, mas a carência desta vitamina pode causar hemorragias pois ela ajuda no processo de coagulação sangüínea. A carência causa também calcificação das cartilagens, má formação severa dos ossos em desenvolvimento ou deposição de sais de cálcio nas paredes dos vasos arteriais.

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PS:Este meu blog é novo, então no início darei poucas informações sobre cada item nutricional. Mas repararam que eu estou seguindo uma ordem da vitamina A em diante? E repararam que pulei da vitamine E para a vitamina K?
É porque realmente não existem as vitaminas F, G, H, I ou J. Bom, na verdade já existiram, mas estudos comprovaram que não eram essenciais ao organismo humano, então estes compostos deixaram de ser chamados "vitaminas". O conceito de vitamina define como algo essencial ao bom funcionamento do organismo.

Chá verde

Ultimamente muito tem se falado a respeito dos benefícios que o chá verde proporciona, e até existem outras plantas que são vendidas como chá verde pra aproveitar esse boom de marketing.
Mas muito cuidado pra não levar "gato por lebre".

O verdadeiro chá verde vem de uma erva chamada Camellia sinensis. O chá deve ser preparado sem água fervente pois a temperatura muito elevada traz um sabor amargo muito forte, além de perder alguns nutrientes, é claro.
O chá verde possui efeito antioxidante devido aos polifenóis que possui, ou seja, combate o envelhecimento atacando os radicais livres do organismo. Também combate o colesterol ruim (LDL) e auxilia no fortalecimento de veias e artérias.
Seus benefícios são inúmeros e muito ainda se estuda, mas os chineses já sabem há séculos que é ótimo para qualquer pessoa.

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